Independent Whisky Bottler - Unabhängiger Whiskyabfüller - Fassanteile
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Fässer im Angebot
Wie funktioniert Keeper of the Spirit
Fassportfolio
Fässer die wir hier anbieten, sind bereits in unserem Besitz. Sprich du kannst Fassanzeile zeichnen und davon ausgehen, diese zu bekommen. Du musst nicht warten ob es zu Stande kommt. Sondern die Keeper of the Spirit haben das Fass gekauft und es lagert im geliebten Schottland.
Wir werden hier ein paar Videos hochladen zum Informieren wie sich die Fässer entwickeln.
2023 – Ben Riach KOVAL– Fassanteil
Geplante Abfüllung: 2022
Alter: 10 Jahre
2024 – Glen Ord Appellation Margaux #235 – Fassanteil
Geplante Abfüllung: 2024
Alter: 11 Jahre
Dalrymple T-Spooned Alisa Bay
Details folgen. Das Fass wurde von den Keeper of the Spirit bereits gekauft.
Destilliert im Jahre 2016
2027 – Finglassie
Geplante Abfüllung: 2027
Alter: 8 Jahre
Fassanteile erwerben
2027 – Kirkcowan (peated Malt)
Caol Ila
20XX – Borders Oloroso-
Geplante Abfüllung: wir warten dass Borders ihren ersten Single Malt auf den Markt bringt.
Alter: 10+
2032 – BlueHill destilled @Creagallachie
Cream Sherry Fass
geplante Abfüllung: 2032
Alter: 16 Jahre
2032 – Irten’ge
2034 – Speyside Distillery
Fässer für Keeper of the Spirit Clan Members
2025 – 4Y4M4D – Keepers Member Cask Nr. 1 (Blackmoon Distillery)
geplante Abfüllung: 2025
Alter: 4 Jahre, 4 Monate, 4 Tage
Lagerung: 1st Fill Marsala Fass. Schweizer Whisky
Flaschen erwerben. NUR als Mitglied des Keeper of the Spirit Clan
19. September 2021
Erstes Sampling vom Members Cask #1.
Das wird ein toller Whisky 🙂
2032 – Keepers Member Cask Nr. 2 (Irten’ge Distillery)
geplante Abfüllung: 2032
Alter: 11 Jahre
Lagerung: 2nd Fill Jamaica Rum QuarterCask. Vorheriger Whisky GlenOrd Highland Whisky für 3 Jahre.
Flaschen erwerben. NUR als Mitglied des Keeper of the Spirit Clan.
20XX – Keepers Member Cask Nr. 3 (Lingdarroch (unpeated))
Destilliert: 29.06.2020
Lagerung: Jamaica Rum Fass.
Flaschen sind noch nicht online. NUR als Mitglied des Keeper of the Spirit Clan
über unseren Fassletter informieren wir über neue Fässer welche wir angeschaut haben oder anschaffen möchten. Mehr kommt nicht über diesen Kanal.
Abfüllungen der Keeper of the Spirit
Ohne Fassanteile zu zeichnen, ist es sehr schwer an eine Keeper of the Spirit Abfüllung zu kommen. Falls dir eine angeboten wird. Glückliche/r du! Zugreifen und geniessen.
Hier zeigen wir was wir alles schon in die Flasche gebracht haben. Jede einzelne Abfüllung entspricht der Keeper of the Spirit DNA.
Wir haben 2 Onlineshops, einen für Europa (DE-Shop) und einen für die Schweiz (CH-Shop) weil die Einzelfalschen in beiden Länder unterschiedlich sind.
Abfüllung 2022
8Y9M18D
Destillerie: Glen Ord
Abgefüllt: 17.05.2022
Alter: 8 Jahre 9 Monate 18 Tage
Fass: First Fill Cognac QuarterCask
Fass Nr. 235B
Flasche Nr. 2 von unserer GlenOrd Trinity
Abfüllung 2021.2
8Y0M22D
Destillerie: GlenOrd
Destilliert:
Abgefüllt:
Alter: 8 Jahre 0 Monate 22 Tage
Fass: First Fill Jamaica Rum QuarterCask
Fass Nr. 235A
Flasche Nr. 1 von unserer GlenOrd Trinity
Abfüllung 2021.1
9Y8M18D
Destillerie: GlenGarioch
Destilliert: 04.10.2011
Abgefüllt: 21.06.2021
Alter: 9 Jahre 8 Monate 18 Tage
Fass: First Fill Doublewood Woodford Reserve Barrel
Fass Nr. 2707
Abfüllung 2020
12Y0M21D
Destillerie: Longmorn
Destilliert:30.10.2008
Abgefüllt: 20.11.2020
Alter: 12 Jahre
Fass: First Fill Olorosso Sherry
Fass Nr. 1220
Abfüllung 2020 (Spezial)
6Y9M1D
Destillerie: Glen Ord
Destilliert: 29.07.2013
Abgefüllt: 30.04.2020
Alter: 6 Jahre
Fass: First Fill Jamaica Rum Cask (30 Liter)
ABV: 51.0%
Fass Nr. 235
Abfüllung 2019
9Y4M4D
Destillerie: Aultmore
Destilliert: 05.05.2010
Abgefüllt: 09.09.2019
Alter: 9 Jahre
Fass: Refill Sherry Hogshead
ABV: 62.2% Vol.
Fass Nr. 900022
Handel / Co-Branding / Bars & Clubs / Eigenes Whiskyfass
Gibt es die Keeper of the Spirit Abfüllungen im Handel zu kaufen? Jein. Wir selber kontaktieren keine Händler welche unsere Flaschen ins Regal stellen. Unsere Clanmitglieder und Kunden wissen dass man diese am besten als Fassanteil erwirbt, da die Restflaschen sehr schnell vergriffen sind.
Es kommt jedoch vor, dass Händler oder Bars Fassanteile kaufen und diese dann bei Ihnen in den Verkauf bringen. Da haben wir kein Problem mit. Wir bieten den Händler auch ein sogenanntes Co-Branding an. Neben dem Keeper of the Spirit Logo drucken wir dann das Händler Logo mit auf die Etikette. So bleibt es eine offizielle Keeper of the Spirit Abfüllung.
Whiskyfass kaufen?
Wir helfen jedoch auch Händler und Privaten, den Traum vom eigenen Fass zu ermöglichen. Wir haben ein gutes Netzwerk und können auch für dich den Traum erfüllen. Wir bieten dir hier das ganze Spektrum an, vom Einkauf bis zur fertigen Flasche. Das ganze besprechen wir am besten persönlich.
Bei Interesse, kannst du uns telefonisch, per Sozialen Medien oder E-Mail kontaktieren. Dann besprechen wir dein Vorhaben gerne persönlich.
Co-Branding
Ein Co-Branding wie oben auf den Fotos zu sehen ist, bieten wir bereits ab 1 Fassanteil (12 Flaschen) an. Du kannst uns dein Logo senden und wir drucken es dann neben dem Keeper of the Spirit Logo auf deine Etiketten.
Handel
Auf unseren Abfüllungen können wir keine Sonderpreise machen. Sprich wenn du als Händler gerne unsere Abfüllungen im Shop verkaufen willst kannst du das machen. Der Verkaufspreis kannst du bestimmen. Der Einkaufspreis ist was es in unserem Shop kostet als Fassanteil.
Clan Keeper of the Spirit
Wir bieten Interessierten einen spannenden und exklusiven Whiskyclub an.
Mitglieder der Keeper of the Spirit erhalten neben dem Schrein mit allen Keeper Zutaten auch Zugriff auf exklusive Fässer und Abfüllungen der Keeper of the Spirit, welche anderen Personen nicht zugänglich sind.
Daneben hast du als Member das Recht den offiziellen Tartan #1240 welcher für die Keeper of the Spirit Designer und in einer Schottischen Weberei als 16oz Tartan gewoben wurde als Kilt zu tragen.
Du kannst offiziell den Titel tragen ‚Keeper of the Spirit‘
An Whiskymessen und Reisen kannst du dich dank den Farben von Keeper of the Spirit auch als solcher bekennen und findest sicher den einen oder anderen Keeper den du bisher noch nicht gekannt hast. So kannst du alte und neue Freundschaften in der Welt vom Whisky ausbauen und pflegen.
Tartan Keeper of the Spirit
Auf diesem Bild siehst du die Struktur und Farbe unseres Keeper of the Spirit Tartans. Dieser ist ausschliesslich für Clan Mitglieder zugänglich und darf nur gewoben werden auf unsere schriftliche Einwilligung.
Alle die gerne einen Kilt von den Keeper of the Spirit tragen möchten, können sich mit Mike Ritschard in Verbindung setzten.
Der Stoff wird in Schottland gewoben und handgenäht von einem Kiltmaker.
Reisen mit den Keeper of the Spirit
Geschichte der Keeper of the Spirit
2014
900022/05.05.2010 wurde gekauft.
Mike Ritschard wollte nicht nur Whiskyflaschen kaufen sondern hat sich seinen Traum von einem Whiskyfass erfüllt. Er hat bei einem Broker ein 3y altes Aultmore Fass erworben.
2015
Gründung JCI Spirit
Robert und Ich sind beide Senatoren der Organisation Junior Chamber International (JCI).
Das Landeschapter JCI Scotland organisiert jährlich einen Nationalkongress.
Als diese das Jahresprogramm veröffentlicht hatten, habe ich mit bedauern festgestellt, dass diese aus Aberdeen nur einen Besuch in einer nahegelegenen Distillery organisierten fand ich das nicht so prickelnd.
Darauf hin habe ich mit dem Organisationskommittee gesprochen, diese haben mir damals gesagt es ist ok, wenn ich eine Tour für Ausländische Gäste organisiere.
Gesagt getan, wir haben dann eine Woche vor dem Kongress eine Speyside Whiskytour auf die Beine gestellt. Damals habe ich Robert kennen gelernt.
Während der Tour haben wir über den Mitgliederschwund von JCI Scotland diskutiert und haben den Plan ausgeheckt, wir könnten ja ein Expat Chapter gründen, namens JCI Spirit und vereinen die Organisation mit Whiskyliebhabern.
So entstand eigentlich der Name JCI Spirit.
Bei der Gründung haben wir uns geeinigt, dass wir Mitglieder mit besonderen Engagement nicht einfach zum Senator wie die Mutterorganisation das macht, ernennen, sondern bei uns sind es Keeper of the Spirit. Diejenigen, die den Spirit beschützten sollen unseres Chapters.
Bei der Gründungsversammlung wurde Mike Ritschard zum Keeper of the Spirit #1 ernannt.
Robert Kautsch wurde erster Local President vom JCI Chapter in Inverness – JCI Spirit.
Das Wachstums des JCI Spirit Chapters war unaufhaltsam, wir hatten JCI Freunde aus der ganzen Welt welche beitreten wollten weil Sie wie wir auch das Wasser des Lebens so schätzen.
Kurz darauf bekam JCI Scotland aber kalte Füsse und wollte das plötzlich nicht mehr goutieren, dass da Ausländische Mitglieder ein solches Wachstum in ihrem Land haben. Somit haben wir das Projekt ‚Support JCI Scotland‘ beerdigt. Leider!
2017
Spirit Tour 2017
Im 2017 hatten wir eine JCI Spirit Tour durch die schottischen Destillen organisiert. Schon damals wie auch heute, wenn wir nicht genügend Freunde aus den eigenen Reihen begeistern können, sind andere Clubs oder Teilnehmer immer herzlich Willkommen. Es geht um das gesellige und die Leidenschaft zu Schottland und dessen Whisky.
Die Keeper of the Spirit sind jährlich sicher 1-2 mal in Schottland unterwegs.
Ein Fixtermin ist jeweils das Robert Burns Dinner, Ende Januar.
2018
Besuch des Whiskyfasses
Es war soweit im Januar 2018 waren wir im Rahmen unserer Ambassador und JCI Spirit Reise unterwegs am Robert Burns Dinner.
Da wollte Mike Ritschard es nicht missen, sein Whiskyfass zu besuchen und zu schauen wie weit es denn schon ist.
2018
Gründung der Keeper of the Spirit
Wir haben uns entschlossen, wenn wir etwas machen statt einfach dieses Fass abzufüllen, starten wir eine Marke als ‚Independent Bottlers‘ Unabhängige Abfüller ‚Keeper of the Spirit‘
Wir haben darauf hin einige zusätzliche Fässer angeschafft und bieten hier diverse Fassanteile an für Interessierte.
Wir kaufen meist junge Whiskyfässer in Schottland ein, lassen diese dort einige Jahre schlafen, geben denen jeweils ein neues Pyjama damit sie sich gut entwickeln. Dann werden diese als Scotch Single Cask Whisky abgefüllt und nach Deutschland und in die Schweiz exportiert.
98% unserer Abfüllungen gehen als Fassanteile an ihre neuen Besitzer. 2% gehen als Einzelflaschen noch in den Verkauf.
2019
Gründung des Clans 'Keeper of the Spirit'
Da wir der Überzeugung sind, Whisky trinkt man am besten mit Freunden, wollten wir es nicht dabei belassen, einfach Whiskyfässer abzufüllen und die Flaschen abzugeben ohne dass wir gemütliche Treffen haben.
So kam der Gedanke einen Verein zu gründen. Doch Verein ist eigentlich das Synonym für Administration. Da haben wir keine Lust zu. Da kam der Gedanke, dass ein Schottischer Clan ist eine Homebase wo die Leute zurück kehren. Das war uns schon einiges sympathischer.
So gründeten wir den Clan ‚Keeper of the Spirit‘
Im Clan sind alle herzlich Willkommen die Whisky & Schottland als Leidenschaft haben.
Die Eintrittsgebühr ist Einmalig zu entrichten und dafür gibt es Artikel welche mit dem KoS Logo hergestellt sind und du dich als Keeper zu erkennen geben kannst an jedem Whiskyfestival oder sonstigen Veranstaltung.
2019
Eintragung des eigenen Tartans 'Keeper of the Spirit'
Der Gründer vom Clan Mike Ritschard, hat einen eigenen Tartan entworfen und diesen im Schottischen Register of Tartans eintragen lassen.
Die Registrierung Nummer lautet: 12,410
Dieser Tartan ist offiziell Mitgliedern des Clan Keeper of the Spirit vorenthalten. Ohne unsere Einstimmung wird dieses Muster von keiner Weberei gewoben.
2019
Der erste Kilt von Keeper of the Spirit wird genäht
Hier im Bild zu sehen, unser gewobener Tartan, welcher zu einem Kilt verarbeitet wird.
Alle unsere Kilts werden so hergestellt. In Schottland oder bald auch in der Schweiz von Hand genäht. (Hand stitched) das ist die schönste und edelste Variante einen Kilt herzustellen.
Wir fertigen natürlich auch andere Sachen an für Frauen einen Damenkilt oder Rock.
Für deine Whiskyecke ein Tischläufer oder Kissenbezüge – alles ist möglich, Die Keeper haben guten Draht in ein Nähatelier 😉 Danke Pia.
2019
Abfüllung vom Fass 900022 - 9Y4M4D ist in der Flasche
Es ist soweit. Wir sind der Meinung unser Fass 900022 aus der Aultmore Distillery ist bereit, abgefüllt zu werden.
Am 9.9.2019 war es soweit, die Crew der Keeper of the Spirit hat sich in Schottland versammelt und das Fass selbst entleert und gebottled.
9Y4M4D – The Legend
Wir kriegen noch im 2021 immer Anfragen für diese Abfüllung. Welche leider vergriffen ist.
Jede unserer Abfüllungen ist Einzelfass – sprich es gibt nur 1 Fass Whisky dann ist er weg für immer.
2020
Nosing Panel
Damit jedes Fass von uns ein Keeper of the Spirit wird sind verschiedene Faktoren sehr wichtig.
Faktor 1: Wie ist der NewMake
Faktor 2: Das Holz
Faktor 3: Die Zeit
damit wir all das regelmässig kontrollieren können wird von jedem unserer Fässer jährlich Fasssamples gezogen.
Diese durchlaufen dann bei den Keeper of the Spirit das Nosing Board (wer dadrin sitzt ist Streng geheim. Wenn du drin bist wirst du es erfahren).
Dann ergibt sich aus den Degustationen, welches Fass wir als nächstes Abfüllen werden.
Alle Keeper of the Spirit Abfüllungen sollen unsere DNA Tragen und höchste Qualität aufweisen. Die Angaben bei den Fässer sind Richtwerte, sollte ein anderes Fass besser sein, wird das zuerst abgefüllt. Wir füllen nicht ab wenn das Nosing Panel der Meinung ist es gibt nichts zum Abfüllen.
2021
Keeper of the Spirit Members Cask #1
Wie es manchmal so läuft, hat Mike Ritschard eine Firma die stellt Wasserfilter her. (TOPWASSER)
Eigentlich war geplant das in Helgoland mit der Forgotten Distillery ‚Creag Dearg‘ durchzuführen. Da das leider nicht geklappt hat, hat Mike jetzt in der Schweiz eine kleine aber feine Whiskybrennerei gefunden, die bereit ist mit unserem Wasser einen Whisky zu destillieren.
So haben wir das Projekt gestartet Members Cask #1 die Flaschen werden ausschliesslich an Clan Mitglieder angeboten. Ende April 2021 wird der NewMake destilliert und dann in einem First Fill Marsala Fass eingelagert. Das wird der erste Schweizer Whisky von den Keepers.